Berberysowe love!

Pan Berberys… kto to taki? To krzak, u którego okres zbioru czerwonych owoców przypada na wrzesień i październik, a liści na maj i pierwszą połowę czerwca.  Nie łatwo zaprzyjaźnić się z berberysem. Swoich klejnotów strzeże ostrymi kolcami. Szczęśliwy ten, kto nie słyszał moich "ał, aa, aaaaaaaa!" :D .  Mało tego: wiosną człowiek ucieka z ogrodu przed zapachem obornika… nie wiedząc, że to berberys robi taką niespodziankę.

 Ładne kwiatki. Żółte kwiatki. Śmierdzące kwiatki. 

Myślisz sobie:  istna broń biologiczna.

Nic bardziej mylnego. Z tych śmierdzących kwiatków zawiązują się całkiem smaczne owoce.Kryją one w sobie wit. P i C i karetonoidy.  Z powodu wysokiej kwasowości nadają się do komponowania ze słodkimi owocami.

a to moje berberysowe love:

1 banan

Mała garść owoców berberysa

Kilka listków melisy

Ciekawą opcją są również rodzynki berberysowe ;) jestem pewna, że nie mogą się doczekać aż wyschną i je zjem ;)